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韩国泡菜
作者:好食味小吃 时间:2011-02-23 20:57来源:本站原创 点击数:
   

泡菜最早起源于韩国,韩国泡菜“是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。
 

项目图片
韩国泡菜
实际操作
包教包会学会为止
创业指导
好食味餐饮培训机构免费为毕业学员提供创业指导,以保证学员创业成功
学习内容

学习内容
 
1、泡菜原材料和器皿的认识和选用
2、糟水的配方与熬制技巧
3、素菜的挑选与加工处理方法
4、泡菜的养味方法与加工技巧掌握
5、独家配制的泡菜调味料的制作方法
6、秘制红油的制作方法与使用技巧
7、各种泡菜半成品的保鲜与养护技巧的掌握
8、各种泡菜成品具体操作工艺与主要事项的掌握
9、泡菜的打包入盘方法和技巧


培训流程

 
示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范、

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算 。

3.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略终身技术升级、就业保障、免费使用好食味商标品牌 

培训时间
 
学习时间: 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。
教学实景

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