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夜宵类培训好食味 民间小吃培训
民间小吃培训手撕鸡
手撕鸡是川菜的一种；柴鸡肉较富弹性，喜食鸡皮者为免油腻，先用中药腌制后经香料慢火卤制， 撕除鸡皮则只需将鸡用手撕成鸡丝再放入多味调料来凉即可。手撕 鸡 对病后或产后虚弱，腰膝酸痛、气血亏虚等有极好的疗效，还对泄泻下痢、水肿、阴虚咳喘、肾虚耳聋、小便频繁等症有食疗效果。含有对人体生长发肓有重要 作用 的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。手撕鸡在各大超市熟食市场到处可见！投资小利润高时您创业的好选择。
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- 手撕鸡
- 实际操作
- 包教包会学会为止
- 创业指导
- 好食味餐饮培训机构免费为毕业学员提供创业指导，以保证学员创业成功
学习内容
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学习内容 |
系统讲述--原料的选购--预加工--味型确定--卤汁的调制--加工的基本标准--加工的工艺步骤--拌料方法--调味的须知与运用--菜品经营定价原则--调味品及原料的货源渠道--经营选址与生意技巧。 |
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培训流程 |
示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范、 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 。 3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。 4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略终身技术升级、就业保障、免费使用好食味商标品牌 |
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培训时间 |
学习时间： 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般7天左右，视个人情况而定。 |
