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土家酱香饼
作者:好食味小吃 时间:2013-02-01 12:24来源:本站原创 点击数:
项目简介
          酱香饼又称土家酱香饼,湖北酱香饼,恩施酱香饼,武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。


项目优势:
1.酱香为越来越多的朋友们喜欢,原因有两个:
      一是:酱香饼购买成本便宜,全部成本两元一斤,并且不耽误时间,一会就烤好。
      二是:饼香脆,口感上乘,涂抹上好食味独家秘制土家酱香饼酱(可辣可不辣),更是另人回味无穷,百吃不厌,回头客率百分之百,学员学成之后开一家 火一家。
2.土家酱香饼做好后,根据顾客的需要,用刀切成扇形小块或剁成小方块,按斤卖,一般一斤7-8元左右,利润70%以上,销售时使用镀膜牛皮纸袋包装,经 浏实惠,干净卫生,顾客可以拿着吃,走着吃,很适合现代人生活的快节奏。
3.土家酱香饼投资小,回报快、需求量大,市场广阔,已成为众多小吃创业者的首选项目。
4.认可度比较高,在大街小巷基本上都能看到土家酱香饼的小吃店,而购买的人都络绎不绝。
5、开店方便,菜场旁,公交站牌、居民小区,以及人流量大的路口,都是地理位置比较优越的地方。酱香饼是大家比较喜欢的一种街头常见小吃,甜香爽口。选择这个项目小本创业是您不二的选择。

 
学习内容

学习内容
 
 土家酱料制作、几十种中药大料、酱料熬制、火候、时间、保存、自制鲜香粉撒料、
 和面、发面、擀面、醒的时间掌握、饼软硬度控制、电饼铛温度控制
 


培训流程

 
示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范、

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算 。

3.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略终身技术升级、就业保障、免费使用好食味商标品牌 

培训时间
 
学习时间: 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

 卖点--土家酱香饼
1.酱香饼,香得出奇吸引客户,甜的滋味,辣的火爆,脆的流口水,确保回头客。
2.酱香饼色泽鲜艳,不论寒冬,酷暑都给人一种温暖的情怀,让游客停顿小憩,让女朋友更温馨,让生活更和谐。
3.酱香饼,食物保持纯朴与自然,讲究原形、原汁、原味,富有健康元素,令人在享受美味的同时,还能有益于身心健康。
4.酱香饼名气旺,名气美,大众点评网,天天美食网,天下美食网都有游客,食客的精彩点评,你要来半斤吗?

技术支持—好食味集团特色小吃培训

1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持

教学实景
食里飘香_小吃培训学员马女士-17食里飘香_小吃培训学员龙先生-01

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