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骨头饭
作者:好食味小吃 时间:2013-02-12 10:42来源:本站原创 点击数:
  

好食味骨头饭在传统的骨头饭配方和制作工艺下,潜心研发,反复摸索实践,根据各地消费者的需求,从质量到原料都进行了全面的整合形成了具有鲜明个性和独特 风 格和特殊韵味的好食味骨头饭,好食味骨头饭完全满足了各地消费者的广泛选择,其口味的独特、味型的复合让店面在同等的餐饮市场中占有绝对竞争优势,好 食味 骨头饭中的食材种类丰富多变,上餐速度快,其上餐速度可于西式快餐想媲美,特别适合快节奏的现代生活,效率高了,才会赢得更多消费者的信赖,才会赢 得更多 的利润。 一份骨头饭最低不到十块钱就可以吃的好,而且味好品质也高……

学习内容

学习内容
 
玉米骨头饭、冬瓜骨头饭、海带骨头饭、鹌鹑蛋骨头饭、千张结骨头饭、黄豆骨头饭、山药骨头饭、香芋骨头饭、土豆排骨饭、莲藕骨头饭、豆腐皮骨头饭


培训流程

 
1、骨头饭的系统讲述; 
2、骨头饭原料的选购; 
3、骨头饭食材的预加工; 
4、骨头饭加工的基本标准; 
5、骨头饭加工的工艺步骤; 
6、骨头饭经营定价原则; 
7、系列调味品及原料的货源渠道; 
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间
 
学习时间: 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

三、【好食味】 开店指导

1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4.各店菜单的定价参考及设计。

5.工具及配置。
教学实景


 

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