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兰州拉面
作者:好食味小吃 时间:2013-02-27 10:28来源:本站原创 点击数:
   

牛肉拉面是兰州的传统名食,它具有"一清、二白、三绿、四红、五黄"的特征,且色香味美,誉满全国。然而,在全国各地都会有"兰州正宗牛肉拉面"的招牌, 但 其实都并不正宗,都还填加了些其他蔬菜(如菠菜)。因此,国内大部分地区消费者很难吃到真正的"兰州牛肉面",而兰州牛肉面只有在兰州才能达到原滋原 味。 牛肉拉面属于小投资、大回报的项目,不需就餐时间!不需地点限制!现做现卖!即买即食!让您开一家火一家!
 

项目图片
兰州牛肉拉面专科班 和面、揉面、拔剂子、拉面、调汤、煮肉、配方、炸辣子油、全套牛肉拉面制作方法。
实际操作
包教包会学会为止
创业指导
好食味餐饮培训机构免费为毕业学员提供创业指导,以保证学员创业成功

 
一、兰州拉面培训学费:
    1800元,传授全套技术,原料与设备的进货渠道,  核心配方和操作方法,开店经营的技巧等等。

 
二、兰州拉面培训项目介绍:
   兰 州拉面,相信很多朋友都吃,感觉味道如何?这个是比较具有中国特色的代表性面食,兰州有名的小吃,兰州拉面,但是兰州还有着很多好吃的特色小吃,随着人们 生活水平的提高,人们对饮食不再停留在过去吃饱层次上,而是吃好,吃得有价值,对饮食追求营养丰富,健康。开面馆卖面条,都是一些营养价值极高的美食,从 营养成分看,面食比米饭利于减肥,但是关键要看进食的分量。电视热播剧《双城生活》一句台词迅速走红。
 
因此开一家拉面馆具广阔的市场发展空间,兰州拉面难不难学,这是许多想开拉面管的朋友都会问的问题。兰州拉面是一种技术,谁学会了谁就可以拉,兰州人不是个个都会,也不是天生就会,也是学的。
 
三、兰州拉面培训学习内容:
  1、原料的选取,掌握各香料调料的性质;
  2、兰州拉面高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作;
  3、学习从和面--醒面--溜条--出条--拉面--煮面--出面,煮骨汤--调汤--成品。
  4、店面选址及经营管理技巧。
 
四、兰州拉面培训学习方式:
按照兰州拉面标准的比例配方和制作流程,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
 
五、兰州拉面培训学习时间:
上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为5-10天左右,具体学习多长时间看个人的接受能力,学会为止。

六、好食味兰州拉面技术培训优势:
1、拉面师傅技术好,十年的兰州拉面技术培训经验,一对一教学,手把手教会学员全套兰州拉面技术。
2、签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。
3、学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。
教学实景


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